โปรตีนพืช Options

โปรตีนพืช Options

Blog Article

ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้

ความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากพืชและโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นสาระความรู้พื้นฐานที่ช่วยให้ตัดสินใจเลือกรับโปรตีนเข้าร่างกายได้ดีที่สุดและจากการศึกษามูลของพบว่า 

อาหารเสริมโปรตีนพืชอาจมีโซเดียมสูง ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน

โปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนสะอาด ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีประโยชน์หลากหลายเหมาะกับทุกคน เช่น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถเลือกกินโปรตีนจากพืชได้เพราะมีแคลอรี่ต่ำ มีกากใยอาหารสูง ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น อิ่มท้องนาน เมื่อทานควบคู่กับการออกกำลังกายก็จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรงนอกจากนั้นยังมีส่วนช่วยในการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายอย่างเหมาะสม เช่น ระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้การรับประทานพืชที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น พร้อมทำกิจกรรมต่างๆ มากขึ้นอีกด้วย

ออกกำลังกายเป็นประจำ ช่วยให้การเผาพลาญดี ไม่มีสารใด ๆ ตกค้างในร่างกาย และกระตุ้นให้ร่างกายดึงโปรตีนไปใช้เสริมสร้างร่างกายมีประสิทธิภาพที่สุด 

โปรตีนช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มและระงับความหิว ทำให้อาจส่งผลให้น้ำหนักลดลงในที่สุด แต่ใช่ว่าจะเป็นโปรตีนประเภทใดก็ได้ เพราะการรับประทานเนื้อติดมันหรือโปรตีนที่ผ่านการแปรรูปอย่าง แฮม เบคอน ไส้กรอก อาจไม่ช่วยให้ลดน้ำหนักลง

การลดปริมาณการรับประทานแป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรตลงมีส่วนในการลดน้ำหนักหรือไม่?

ช่วงเวลาในการทานโปรตีนลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ได้แก่

ย่อยง่าย เพราะโปรตีนพืชจะมีไฟเบอร์อยู่ด้วย และมีส่วนช่วยเรื่องการขับถ่าย

บางยี่ห้ออาจมีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้ เช่น ถั่ว เมล็ดทานตะวัน ไขมันจากมะพร้าว ซึ่งคนที่แพ้อาหารก็ควรต้องเช็กข้อมูลส่วนประกอบตรงนี้ให้ถี่ถ้วน

และเพื่อเพิ่มศักยภาพในการออกกำลังกายและเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ขอแนะนำให้เลือกโปรตีนที่มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อด้วย โปรตีนพืช เช่น ธาตุเหล็ก ที่ช่วยให้ออกซิเจนลำเลียงไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีขึ้นและเสริมพลังงานแก่ร่างกาย สังกะสีที่ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย หรือวิตามินดีที่ช่วยลดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและการเป็นตะคริวได้

สายออกกำลังกาย ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อระบบขับถ่ายไม่มีปัญหา น้ำหนักไม่เกินค่ามาตรฐาน 

เมนูที่น่าสนใจจากหน่อไม้ฝรั่งก็ได้แก่ ซูชิข้าวกล้องที่มีทั้งผัก ข้าว และเนื้อสัตว์อัดแน่นอยู่ในนั้น นอกจากจะทำง่ายยังได้สารอาหารรวมถึงโปรตีนจากพืชอย่างครบถ้วนอีกด้วย

จากตารางการวิเคราะห์ข้อดี ข้อจำกัด และเหมาะสมกับใคร สามารถเป็นข้อมูลประกอบการเลือกทานได้ โดยการทานโปรตีนไม่ควรฝืนร่างกาย เช่น ระบบขับถ่ายไม่ปกติ ท้องผูกบ่อย ถ่ายยาก ทานเนื้อสัตว์เสริมโปรตีนให้ร่างกายเข้าไป ยิ่งทำให้ระบบขับถ่ายมีปัญหาได้มากยิ่งขึ้น เลือกที่เหมาะสมมากกว่ากระแสความนิยมในสังคม